Hoy he hecho una nueva versión de las bolitas de nueces, como tenía pocas nueces le añadí higos secos remojados en ron y avellanas. Están mejores que las que solo llevan nueces, como dice el dicho: “no hay mal que por bien no venga”
Bolitas de praliné
Ingredients:
- 1 paquete de galletas María
- 100 gr de nueces peladas
- 100 gr de avellanas bien tostadas
- 10 higos secos remojados en ron
- 1 lata de leche condensada pequeña.
- azúcar glass o cacao
Directions:
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*Remojar los higos en el ron unas horas.
- *Tostar al avellanas en el horno, no importa que se pasen un poco, tendrá más sabor.
- * Triturar las galletas con las nueces, avellanas y los higos.
- * Añadir la leche condensada, no la añadáis toda, pues al estar los higos remojados ya tiene algo de humedad, necesitara menos de una lata pequeña, mezclar bien.
- * Hacer bolitas de tamaño de un bombón, pasarlas por azúcar glasse o por cacao y ponerlas en las capsulas de trufas.
Me gusta la cocina y que mis amigos hagan mis recetas, por eso he creado esta web, para compartir las con ellos. 
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