Bolitas de praliné

Hoy he hecho una nueva versión de las bolitas de nueces, como tenía pocas nueces le añadí higos secos remojados en ron y avellanas. Están mejores que las que solo llevan nueces, como dice el dicho: “no hay mal que por bien no venga”2014-06-29 21.33.45

Bolitas de praliné

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: Salen 90 und.
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 1 paquete de galletas María
  • 100 gr de nueces peladas
  • 100 gr de avellanas bien tostadas
  • 10 higos secos remojados en ron
  • 1 lata de leche condensada pequeña.
  • azúcar glass o cacao

Directions:

  1. *Remojar los higos en el ron unas horas.

  2. *Tostar al avellanas en el horno, no importa que se pasen un poco, tendrá más sabor.
  3. * Triturar las galletas con las nueces, avellanas y los higos.
  4. * Añadir la leche condensada, no la añadáis toda, pues al estar los higos remojados ya tiene algo de humedad, necesitara menos de una lata pequeña, mezclar bien.
  5. * Hacer bolitas de tamaño de un bombón, pasarlas por azúcar glasse o por cacao y ponerlas en las capsulas de trufas.

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